一生お付き合いしたいお寿司屋さん

今まで行ったことのあるお寿司屋さん（そんなに件数はないですが…）の中で一番気に入っていて、ずっと通いたいお店を発見！

北区の住宅街にある高級なお寿司屋さんですが、お店の方がとても明るく親切で心地よくお寿司を楽しめます

また、お寿司のネタに比べてご飯が小さいのが良いです　お酢の塩梅も抜群！

一貫ずつ出してくれるので種類もたくさん食べられます

更には、それぞれのお魚に合うようにゆずが乗っていたり岩塩を振ってあったりと、とてもこだわりがあり、感激します

もちろんですが、板前さんの味付けは絶品！　いままでおしょうゆでしか食べたことのないお寿司が「こ、こんなにおいしいなんて…」

かなりショックを受けました

いつか両親を招待したいのですが、いつになることやら…

宝くじでも買おうかしら？？

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鮨一（すしかず）

札幌市北区北24条西19丁目4-14

（JR新川駅からタクシーがおすすめです）

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先日私が頂いた中からちょっと変わったおいしいお寿司をご紹介します

左から、「あおやぎの小柱」・「たらこ」・「えび」

肝心のえびちゃんの種類を忘れてしまいましたが、肝が乗っているのが新鮮でした

お塩で頂きました

「のれそれ」という白魚のようなお魚です　よーく見ると…何かに似ていませんか？

アナゴの赤ちゃんだそうです

白魚よりかなりあっさり味ですが、食感やのどごし（？）も良くおいしく頂きました

さて、今度はこの小鉢

何だと思いますか？

「目をつぶって食べたらウニの味だよ　笑」と板前さん

「またまたぁ～」　パクリッ

「ウ、ウニ！ウニですよ！」

こんなものがウニの味をするなんて…

じつはこれ、ホタテの肝のオレンジの所なんですよ

取れたての新鮮なホタテで、しかもこの時期しか食べられない珍しいものだそうです

他の時期に食べるとお腹を壊しますので、絶対にマネをなさらないでくださいね

ちなみに、この肝が付いていたホタテがこちら

写真を撮るのが遅くなってしまったのですが、このサイズ、お分かりになりますか？

すごいでしょ？

私の顔より大きいです

是非みなさんも一度お出掛けくださいね